Η συγκομιδή στα παραθαλάσσια αγροκτήματα στα Ρίκια γίνεται πάντα πρώιμα. Το κλίμα είναι πολύ ήπιο με δροσερά μαϊστράλια το καλοκαίρι και ευνοεί την γρήγορη ωρίμανση του καρπού.
Στο ημιορεινό τοπίο της Πολίχνης αντίθετα ο ελαιόκαρπος ωριμάζει μετά τον Δεκέμβριο.
Η τοποθεσία Μπάρλα (πλούσιο, εύφορο έδαφος ) είναι μια όμορφη κοιλάδα μεταξύ των χωριών Πολίχνη και Κωνσταντίνοι με νότιο προσανατολισμό στον Μεσσηνιακό κάμπο και στην Ιθώμη.
Με ιδιαίτερη χαρά και ικανοποίηση σας πληροφορούμε ότι η οξύτητα του ελαιολάδου της τελευταίας συγκομιδής μας είναι 0,23% σε ελαϊκό οξύ.